Arroz de forno!

Dia das mães chegando...

Família reunida e nada melhor que um almoço (ou jantar) pra comemorar não é mesmo??

Por isso vim trazer pra voçês uma receita que vou fazer domingo.. como vamos reunir a família (mãe, tios, avó, primos, parentes, agregados e afins rsrs) montamos um cardápio variado e cada um ajuda fazendo, ou levando algo.

Escolhi esse prato junto com a minha mãe, mas concerteza todos vão gostar!!

(isso mesmo o bom e velho arroz de forno hehe)

Arroz de Forno!

Ingredientes:

Arroz)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média picada

5 xícaras de arroz cozido

Carne)

3 colheres de azeite

3 dentes de alho amassados

2 xícaras de carne moída

3 xícaras de molho de tomate

1 xícara de tomate sem pele e sem sementes picado

200g de mussarela fatiada

1 xícara de ervilla

1 xícara de milho verde

½ xícara de salsinha picada

Sal

1 xícara de queijo tipo parmesão ralado grosso ou requeijão, ou mussarela ( oque encontrarem ou preferirem)

Modo de Preparo:

Arroz)

Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola. Refogar levemente o milho e a ervilha.

Adicionar o arroz e a salsa. Reservar. (cozinha normalmente o arroz)

Carne)

Numa outra panela, colocar o alho e o azeite e deixar dourar.

Colocar a carne e deixar refogar bem.

Adicionar o molho de tomate e o tomate picado e deixar apurar.

Acertar o sal

Montar

Numa travessa montar alternadamente o arroz, a mussarela, o peito de peru e a carne moída.

Cobrir com parmesão de levar ao forno para gratinar. 

Bom como ainda não fiz não sei se será bom mesmo, mas tem tudo pra dar certo, depois conto pra voçês o resultado. mas se alguém quiser fazer conte-nos o que achou!